身体の中から綺麗になるヘルシーメニューについて
身体の中から綺麗になるヘルシーメニューに関して書きます。
シェラトンホテル札幌、家庭割烹「雪花」で身体の中から綺麗になるヘルシーメニュー「こまち御膳」を提供
冷製盛り合せの「叩き新牛蒡利休酢和え」では新牛蒡が使われているので、柔らかくて香りがたち、白ごまとのバランスがよく栄養価の高い酢の物に仕上がったとのこと。牛蒡の食物繊維のイヌリンは利尿効果があり、腎臓の機能を高め、血糖値の急激な上昇を抑制し糖尿病を予防するという。頑固な便秘を改善、大腸ガンの予防になり、同時に悪玉の腸内細菌の繁殖を防ぎ、コレステロール値の低下に有効だとか。